Postat av Cassandra den 2008-08-10 19:01:38

Efter besöket idag så åkte vi och handlade lite mat och de som fattades. Men innan så bestämde vi vad vi skulle äta till middag, så vi kollade igenom min hemgjorda receptbok med olika middagsrätter. Och då hittade vi ett recept på en slags kycklinggryta som heter Djungelgryta. Jätte god gryta. Här har du receptet:

Ingredienser (4 port)
kycklingfiléer, ca 500 g
smör-&rapsolja
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk curry
4 dl Matlagningsgrädde 15%
1 1/2 msk konc kycklingfond

Gör så här:
Skär kycklingen i strimlor. Bryn kycklingen i smör-&rapsolja i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Rör i curry, grädde och fond. Låt allt koka 3 till 4 min. Servera med ris, skivad banan, minimajs och ärtor.

Vi hade haricoverts, gurka och majs till grytan. Man kan ha vad man till grytan, bara man tycker de passar bra till :) Vi rekomenderar denna rätt :)

 

Middag/Recept | 2 kommentarer